daini

3年前に引き続き、
月桂冠さんで取材をさせていただいています。

本日は、生産技術と総合研究所の社員さんに
取材をさせていただき、

「ものづくり」

にかける情熱を全身に浴びてきました。

とてもにこやかに、穏やかに、理路整然と語ってくださるのに、
内面にともる青白い炎が透けて見えてくるようで、
僕は技術者さんや研究者さんに取材をするのが大好きです。

長期スパンの、

「正解が本当にあるのかどうかもわからない」

研究に取り組む男たちの姿は、とても格好良かったです。

さて、清酒の仕込みタンクがびっしり並ぶ建物には
初めて入らせていただきましたが、
どんどん発酵が進み、

「お酒が出来上がっていく」

生命が呼吸するような香りが立ちこめていました。

ここでは、麹の酵素によって、
蒸米のデンプンがブドウ糖に変わり、
酵母の醗酵作用によって、
それがアルコールと炭酸ガスへと変化していきます。

ずらりと並ぶタンクは、
2万3000キロリッター(大きすぎてピンと来ない)ほど
入る巨大なものですが、
その中で、ブクブクとすごい音を立てながら、
炭酸ガスが立ち上っていました。

その香りが、とてもよくて…
今晩は、日本酒を飲むことが決定しました(笑)

本日も、巨匠カメラマンに同行いただきましたので、
社員さんのとても格好いい写真が撮れました(*`ー’)b

ここに掲載しているのは僕が撮った素人写真ですが、
本番の「ここに人が立った時」の画に、
どうぞご期待ください(来年公開)。

3年ぶりに、
月桂冠株式会社の大倉治彦社長に取材させていただきました。

いつも謙虚で優しく語ってくれはる一方、
頭の切れはる社長なので、
毎回、ぴしっとした緊張感を味わうことができます。

「相手に射抜かれそうな」視線の中で、
取材をさせていただくというのは、最高の贅沢であり、
毎回自分が試されている気がします。

これはとても、ありがたいことです^^

今回はADの古島くんとCAMの長谷川くんにも同行いただき、
社長の撮影も行ないました◎

その後は、営業現場の女性社員さん(20代)と、
営業支援の男性社員さん(30代)を、
対談形式で、取材＆撮影させていただきました。

20代とは思えない、
達観した視点を持っている“できる”女性社員さんと、
“若手の頃、できなかったからこそ、今若手を育てられている”
という男性社員さん。

個性の異なる2人のお話はとても魅力的で、
あっという間に2時間が過ぎました◎

尚、お2人とも細身でスーツ姿がフォトジェニックやったので、
写真撮影は実にスムースに進みました^^

さて、次回は技術部門の皆さんの取材です。
「日本酒づくり」に懸ける熱い情熱を、
じっくり聞いてきたいと思います(^ε^*)

お仕事で、大好きな分野の話を聞けるなんて、何とありがたや…！！

お昼に浜松町で、社会人同期の友人と待ち合わせ、
おいすぃー鮮魚と鯛めしを食べながら、
打ち合わせと雑談を展開◎

いろいろと、将来を見据えて事業・仕事を考えているようで、

「むむ、俺も負けてられん！！」

と、この日の鮮魚の細胞ばりに、
気持ちに張りが出てきました(笑)

それからは、ゴルファーなら誰もがお馴染みの、
“富士山を眺めながらプレーできる、あのコース”をはじめ、
最高峰のコース・サービスを展開する会社さんに、
採用広告の制作打ち合わせで、お伺いしました。

この会社さんのロビー兼待合室は、
ゴルフコースの「グリーン」を再現した、
とても遊び心のあるもの。

ここに足を踏み入れた瞬間に、その世界観に入り込んでしまいます◎

この会社さんのコースに取材に行った時、
門を車でくぐった瞬間に、別世界に入ったような気持ちになりましたが、
そのマインドが、本社オフィスにもしっかり一気通貫しているのが
素晴らしいと思いました。

現場で働いている皆さんの臨機応変で温かいサービスも素晴らしく、
こんな場所なら、「自分の仕事」に誇りを持って働けるなと感じました。

これまで以上に、良い人が集まってくれるよう、気持ちを込めて、作ります。

“一度は行ってみたいゴルフ場ランキング”

で、毎年不動の1位に輝く、「太平洋クラブ・御殿場コース」。

門をくぐった瞬間から「その世界」へと
一気にいざなわれる景観には、息を飲みます。

美しい樹木と、富士山を望む、まさに絶景のコース。
ティーグラウンド、グリーンなどはもちろんのこと、
コース途中の「休憩所」からの景色まで計算され尽くされ、
まるでこのコース全体が「洗練された建築」のよう。

そんなコースを多数運営する
太平洋クラブ(http://www.taiheiyoclub.co.jp/)さんの、

コース管理者さん(芝や樹木のメンテナンスを行なう)、
キャディさん、ホールスタッフさん、フロントスタッフさん、
そして料理人の方にまでインタビューさせていただき、
採用広告を作らせていただきました。

皆さん、温和なお人柄と笑顔がとても素敵。

しかしながら、内に秘める「日本一のレベルで」という
プロ意識は並々ならぬものがあり、

例えば、ホールスタッフさんであれば、
一度お会いしたお客さまの顔と名前はもちろんのこと、
コーヒーに入れる砂糖の種類、数まで必ず1回で覚えてくれはります。

このような対応が“当たり前”で行われる素晴らしさに、
誰もがハートを射抜かれます。

キャディさんや、フロントスタッフさんは、
まだ20代前半の若い女性。
それでも言葉や対応の美しさに、惚れ惚れします。
プロ意識の高い言葉の数々に、取材時も“撮れ高十分！”でした。

コース管理者さんは、アーティストであり、職人ですね。
コース全体の見え方を建築家のように計算しながら、
毎日芝という“生き物”と向き合い、最高のコンディションをキープする。

甲子園球場や、国立競技場の芝管理者も凄いですが、
それプラス、「景観」というアーティスティックな一面も問われるのが、
一流のゴルフ場の仕事人ならでは。

料理人の方も、仮に同じメニューであっても、
「今日より、明日さらに美味しくなるように」と、
作り方に毎日改善を加え続けます。

「そうしていかないと、自分自身も楽しくないでしょ？？」

の、ひと言は非常に説得力があり、
それを当たり前に語れるマインドが、プロフェッショナルでした。

1人ひとりにスポット当てるだけで、
30分番組作れちゃうなぁと思いつつ、
それらをぎゅっと8ページにまとめて、納品させていただきました。

いろいろと制約はあったものの、僕らにできることは、
全力でやらせていただけたかなと思います。

本作品は、

■アートディレクター・デザイナー
古島 佑起さん (ことばとデザイン)

■カメラマン
長谷川 朋也さん

■クリエイティブディレクター・コピーライター
秋山 理二郎 (株式会社 第弐表現)

で、お届けいたしました◎

今回も、大変やりがいのある機会をいただき、
本当にありがとうございました。

引き続き、もう1つの制作物もがんばります！！